Açıkcası kadınlar ile çikolata arasındaki bu bağı kimsenin tam olarak çözebildiğini sanmıyorum. Bir çoğu neredeyse çikolatanın eksperleri olmuş durumda, her çikolatayı yememek, şu çikolatayı ağzıma sürmem, çikolata dediğin bitter olacak veya nutelladan başkasına bakmamak gibi birçok çeşitli tercihleri var. Ama sanırım genel tercihleri regl dönemlerinde olduğu gibi hiç ayırım yapmadan...
Melatonin isimli hormon 23:00 ile 05:00 saatleri arasında siz uyurken salgılanmaya başlar. Bu hormonun temel görevi vücudun biyolojik saatini koruyup ritmini ayarlamaktır. Jetlag denilen hadisenin sebebi de bu hormonun üretim düzeninin bozulmasıdır. Bu hormon diğer aktioksidanların etkilerini güçlendirerek kanserli hücrelere karsı koruma sağlamanın yanısıra üreme sistemiyle bağlantısından tutun da eksikliğinde...
Laktoz, süt şekeri diye de bilinen bir karbonhidrattır ve laktoz sindirilmek için "laktaz" enzimine ihtiyaç duyar. Bu enzim ince bağırsak hücreleri tarafından üretilir. Laktaz, laktoz ve su ile birleşince sütdeki laktozu, galaktoz ve glukoz isimli daha küçük parçacıklara bölerek kana geçmesini sağlar. Laktoz isimli süt şekerine hassas olan bireylerde laktaz...
Alışveriş yaparken kim bilir kaç defa bir iki şey almak için gidip, uzunca bir süreyi git gide ağırlaşan market arabasına bir şeyler ata ata kendinizi kasada buldunuz. Kasadaki o dıt dıt sesleri eşliğinde göz ucu ile kabaran tutara bakarken gerginliğinizi “ama olsun, bunların hepsi lazım zaten” diye bastırmaya çalıştınız. Eve...
Değişen koşullar ve teknoloji ile birlikte bütün dünyada beslenme alışkanlıklarında değişimler yaşanmakta, fast-food başka bir deyişle "ayak üstü beslenme" alışkanlığı giderek artmaktadır. Simit, tost, döner, lahmacun, pide, hamburger çeşitleri, soğuk sandviçler, pizza, kızarmış patates ve parça tavuk, balık-ekmek gibi fast-food ürünleri ile beraber tüketilen gazlı içecekler, çay ve kahvenin özellikle çocuk...
Balık ve diğer deniz ürünleri, insanların en eski besin kaynaklarının başında gelmiştir. Bitkilerin ekilip yetiştirilmesi ve hayvanların besin olarak kullanımı için evcilleştirilmesinden önceki dönemlerde en kolay elde edilebilen ve bu nedenle de en çok tüketilen besinlerin balık ve diğer deniz ürünleri olduğu bilinmektedir. Türkiye'de yılda kişi başına tüketilen balık miktarı...
Yaşamın sürdürülebilmesi ve sağlığın korunması için yeterli ve dengeli beslenme gereklidir. Beslenmede güvenli besin tüketimi de oldukça önemlidir. Oysa ki; yaşamımızın temel maddesi olan besinler, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir. Sağlığımızı tehdit eden ve...
Yaşamımızın temel maddesi olan besinler, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda sağlıklı hazırlama ve pişirme yöntemlerinin uygulanmaması ve hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir. Belirli pişirme yöntemlerini sıklıkla kullanan toplumlarda bazı kanser türlerinin sık görülmesi, yenen ve içilen gıdaların tür ve...
*Konu oldukça bariz hatta basit diyerek bu makaleme Bu Mudur? Budur! kitabımda yer vermemiştim. Meğer bir Pandemi çıkacak ve basit dediğim bu konu yarım milyondan fazla okunacakmış.. Çağdaş sağlık hizmeti anlayışı, öncelikle sağlığın koruması ve geliştirilmesini gerektirmektedir. Bu çerçevede ele alındığında, günümüzde toplumda hijyen uygulamalarının yaygınlaştırılması önemli bir koruyucu sağlık hizmeti...
Günümüzde teknolojinin hızlı ilerlemesiyle ortaya çıkan yenilikler, insanlığın hizmetine sunulmakta ve insanlar gün geçtikçe değişen bir yaşam tarzı sürdürmektedirler. Günlük hayat içinde pek çok iş makinelerle yapılmakta, çok kısa mesafelere bile arabayla gidilmekte ve insanlar daha az hareket etmektedirler. Gelişen teknoloji aynı zamanda insanların beslenme alışkanlıklarını da olumsuz yönde etkilemektedir....
İnsan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir ve beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. İnsan, besin almadan haftalarca canlılığını sürdürmesine karşın, mutlak susuzluk durumunda ancak birkaç gün yaşayabilir. İnsan vücudunun su içeriği yaşa ve cinsiyete göre yağsız ağırlığın %38 ile 55 arası su dur. Su bütün vücut fonksiyonlarının çalışmasında, metabolizmanın...
Günümüzde Wellness, insanın fiziksel, sosyal, duygusal durum gibi yaşamının bütün boyutlarıyla ilgili bir kavram olarak düşünülmektedir. Bu anlamda Wellness, yaşamdan memnuniyeti ve yaşam kalitesini içermekte ve kişinin kendisini geliştirmesini ifade etmektedir. Stres, (gerginlik, endişe, üzüntü) kişinin yaşamdan memnuniyetini ve yaşam kalitesini etkileyen önemli sağlık sorunlarından biri olarak değerlendirilmektedir. Stres anında,...
Şişmanlık, harcanandan fazla enerji alımına bağlı olarak oluşan bir sağlık sorunudur. Şişmanlığın oluşumunda aşırı yeme, fiziksel aktivite azlığı, psikolojik bozukluklar, metabolik veya hormonal bozukluklar önemli rol oynar. Çağımızın en önemli sağlık sorunlarından biri olan şişmanlık (obezite), teknolojinin getirdiği yaşam şekli ve ayaküstü beslenmenin ağırlık kazanmasıyla gün geçtikçe artmakta ve kişilerin...
Her yıl yaklaşık 1 milyon 400 bin doğumun gerçekleştiği Türkiye, ne yazı ki "gebelik öncesi ve gebelik döneminde yetersiz ve dengesiz beslenme" sebebiyle anne ve bebek ölümlerinde dünyada olumsuz bir yerde. Ayrıca bu dönemdeki yetersiz ve dengesiz beslenme, anne ve bebek ölümlerinin yanısıra birçok sağlık sorununu da beraberinde getirmektedir. Gebelik öncesi...
Çağımızın en önemli sağlık sorunlarından biri olan şişmanlık (obezite), teknolojinin getirdiği yaşam şekli ve ayaküstü beslenmenin ağırlık kazanmasıyla gün geçtikçe artmakta ve kişilerin yaşam kalitelerini düşürmektedir. Bir yanda değişen beslenme alışkanlıkları diğer yanda medyanın güzelliği "sıfır beden" gibi ölçülere indirgeyen anlayışı, özellikle gelişme çağındaki çocuk ve ergenler üzerine psikolojik ve...
Şişmanlık (obezite), birçok hastalığın ortaya çıkmasına zemin oluşturan ve önlenmediği takdirde yaşam süresini ve kalitesini olumsuz yönde etkileyen önemli bir sağlık sorunu. Dünya’da olduğu gibi ülkemizde de şişmanlığın görülme sıklığı ve boyutları gittikçe artmakta. Ülkemizde “Sağlıklı Beslenelim, Kalbimizi Koruyalım” projesi sonucunda, yaklaşık beş erkekten birinin, beş kadından da ikisinin obez olduğu...
Öğrenciler sınav öncesi ve sınav sabahı yoğun stres içinde olmaktadırlar. Stres ve heyecan ise insan vücudunun enerji tüketimini artırmaktadır. Sınavlarda başarıyı hiçbir besin mucizevî bir şekilde etkilemez. Tüm öğrencilerin, özellikle bu günlerde beslenme kurallarına uymaları oldukça önemlidir.
Menopoz, kadınlarda doğurganlık dönemimin sonlandığı genellikle 48-55 yaş arası dönemdir. Beslenme, sosyo-ekonomik durum, genetik, aşırı alkol ve aşırı kahve içilmesi menopoz sürecini etkileyen bazı faktörler arasında olup 40 yaş civarında görülmesi durumuna erken menopoz denilir. Menopozda, organizmada önemli değişiklikler oluşmaktadır. Bunların başında, hormonal değişiklikler gelir. Hipofizden salgılanan hormonlarda artış gözlenir. Düzgün...
Vücuda giren her türlü basit şekerin karaciğerde yağlanmaya, kanda trigliserid artmasına ve insülin direncine sebep olduğu araştırmalar sonucu kesin olarak ortaya konuldu. Şekerleşme ile hücre duvarları, dokular ve damarlar sertleşerek tıkanabilir ve yüksek tansiyon, kalp krizi, felç ve hatta alzheimer gibi rahatsızlıklar baş gösterebiliyor. Yani şeker sadece kalorisi ve şişmanlatıcı...
Sleeve gastrektomi aynı zamanda “uzunlamasına gastrektomi” veya “tüp mide” olarak da adlandırılmaktadır. Bu ameliyatta mide hacmini küçültmek hedefiyle, midenin yaklaşık olarak üçte ikisi kesilir ve çıkartılır. Geriye kalan midenin hacmi 100 ml kadar olur. Yani aslında insan midesi 300 ml ile bir yumruktan çok daha büyük değildir. Tüp mide operasyonu laparoskopik,...
Spor yaralanmalarını akut ve kronik olarak iki başlığa ayırabiliriz. Akut yaralanmalar egzersiz ya da müsabaka sırasında meydana gelen ani sakatlıklardır. Kemik kırıkları, bel yaralanmaları ve ayak burkulmaları akut spor yaralanmalarına verebileceğimiz basit örneklerden. AKUT SPOR YARALANMALARINDA BULGULAR •Ani ve şiddetli ağrı •Yaralanma bölgesinde şişme, morarma •Hassasiyet •Kemik ve eklemde anormal...
