Karbonhidrat Sayımı
“Karbonhidrat Sayımı” kan şekerini yönetmek için bir yemek planlama tekniğidir. Yemeklerdeki karbonhidrat miktarını da hesaplayarak şeker seviyesini hedef kan şekeri aralığında tutmak için oldukça önemlidir.
Biliyoruz ki kan şekerimizi direkt ve dolaylı olarak aldığımız şeker yükseltir. Direkt olarak meyve suları, çikolatalar, toz/küp şeker, dolaylı olarak ise ekmek, meyve, süt, yoğurt, bisküvi gibi ürünler kan şekerimizi dengesizleştirir. Uzmanlar bu durumda şeker hastalarının ne kadar karbonhidrat alacaklarını hesaplayabilerek ona göre inslünlerini yapılmasını ve kan şekerlerinin daha iyi kontrol edilebilmesini temin eder. Karbonhidrat sayım yöntemi artık Tip-1 diyabetlilerin eli ayağı olmuş durumdadır.
Ne Kadar Karbonhidrat?
Boy ve kiloya göre değişmek kaydıyla başlangıçta bir öğünde 45-60 gram karbonhidrat yer almaktadır. Tip-1 diyabeti yönetmek için bu orandan daha fazla veya daha az karbonhidrat yemek de gerekebilir. Tip-1 diyabetlinin, doktorları ile her öğün için alınacak karbonhidrat miktarı ayarlanmalıdır.
Hangi Besinler Karbonhidrat İçerir?
Gıdalarda üç ana tip karbonhidrat vardır. Bunlar; nişasta, şeker ve diyet lifidir. Nişasta ve şeker kan şekerini yükseltirler. Karbonhidrat içeren gıdalar:
- Baklagiller
- Tahıllar ve nişastalı sebzeler
- Meyve ve meyve suyu
- Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri
- Gazlı içecekler, meyve suyu içecekler, kek, kurabiye, şeker ve cips gibi tatlılar ve çerez
- Taze meyve 1 küçük bir parça
- Konserve ya da dondurulmuş meyve 1/2 su bardağı
- 1 dilim ekmek veya 1 tortilla
- Yulaf ezmesi 1/2 su bardağı
- Makarna veya pirinç 1/3 su bardağı
- 4-6 adet kraker
- Nişastalı sebze 1/2 su bardağı
- Büyük bir pişmiş patatesin ¼’ü
- 2/3 bardak yağsız yoğurt
- 2 küçük kurabiye
- 1/2 bardak dondurma
- 1 yemek kaşığı reçel, jöle, şeker veya bal
- 6 tavuk nuggets
- Güveç 1/2 su bardağı
- Çorba 1 su bardağı
(Kaynak: ADA ve improving-health-and-energy.com)
Bu sayfayı paylaş
Bağlantılı
Makaleler
Bu Mudur? Budur!
Yaşam bir ölçüde gerek hayatın anlamını kavrayabilmek ve onu doyasıya deneyimlemek gerekse kendimizi anlayabilmek için verdiğimiz çabalardan ibarettir. Aslında kendimize...
Doktorculuk
Aslında herkesin bildiği üzere bazı tıbbi sorunlar titreme, susama, aşırı öfke, aşırı terleme, takıntılara yatkınlık, uykusuzluk, huzursuzluk, halsizlik gibi durumlara...
Kalori
Her makinenin çalışması için kendine göre bir yakıt gereklidir ve vücudumuz da tam bir makinedir. Büyüme, kendini yenileme, düşünme, hareket...
Yoğurt ve Kaka
Ne kaka mı?? Evet ya kaka.. bildiğin kaka! 5 yaşında küçük bir çocuğum, bir hafta sonu annem ve babam beni bir...
40 Anlam
9 yada 10 yaşındaydım, okullar başlayalı çok olmamıştı. Sınıf öğretmenimiz Vafire Sevim bize İstiklal Marşının 10 kıtasını ezberleme ödevi vermişti....
Gerçekten İstiyor Musunuz?
İnsan kendisine güzel gelen her şeyi ister, bu bazen bir araba, bir tatil, bir mezuniyet, iyi bir iş, bir eş...
Sporda Hipnozun Etkileri
Yarışma, yenme ve yenilme konuları söz konusu olduğunda sporcular geçmişten beri pek çok zihinsel hazırlık metotları kullandılar. Bunların bir çoğu...
Sizin Niyetiniz Nedir?
Hiç şüphesiz her insan bambaşka bir birey. Hiç kimsenin birkaç davranışından dolayı kesin biçimde kategorize edilmesinin mümkün ve doğru olduğunu...