Kalori
Her makinenin çalışması için kendine göre bir yakıt gereklidir ve vücudumuz da tam bir makinedir. Büyüme, kendini yenileme, düşünme, hareket etme, ısı üretme gibi yaşamsal görevlerini yürütebilmek için yakıt olarak besinleri kullanır. Sindirim sırasında besinler parçalanarak yakıta dönüşür. Bu yakıtın enerji birimine de kalori denir. Ayrıca 1 kalori demek 1 gram suyun sıcaklığını 1 derece arttırabilen enerji birimidir. 100 kilometre yol alan bir otomobilin ortalama 8-10 litre yakıt (yaklaşık 90.000 kalori) yakması gibi, kadınlar günde ortalama 1.750-2.000, erkekler ise günde...