Tuz

Yeri geldiğinde “Yaşamın tadı, tuzu” derken bile kendimize şekerli ve tuzlu şeyler yemeyi telkin ediyor hatta bağımlılık geliştiriyoruz. Sonra da biri çıkıp bu kötü bir şey dediğinde sanki yaşam değerimize dokunulmuş gibi hissedebiliyoruz. Diğer taraftan detoks gibi şeyler için ağır sodyum diyeti uygulamak da vücudun elektrolitik dengesini bozarak ciddi ve ani sağlık sorunlarına yol açabilir. Ancak sofra tuzunun (Tabii ki az miktarlarda!) tüketimi yaşam için gerekli olmasına rağmen, fazla tüketimi durumunda vücutta ciddi dengesizliklerin ve birçok hastalığın görülme riski artıyor....