Domates İçinde Yumurta

    657

    MALZEMELER

    • 2 adet büyük boy domates
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı rendelenmiş az yağlı kaşar peyniri
    • 1 çay bardağı domates rendesi
    • 1/2 su bardağı sıcak su
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Bir tutam tuz
    • İki tutam karabiber
    • İsteğe göre taze soğan veya iki parça ceviz

    NASIL YAPILIR?

    • Bol suda yıkadığınız büyük boy domatesleri, sap kısımlarından kapak şeklinde kesin.
    • Orta kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın. Çok az tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
    • Dolmanın sosu için; zeytinyağını bir tavada kızdırın. Domates rendesini ekleyin ve 2- 3 dakika kadar orta ateşte pişirin. Sıcak suyu ekledikten sonra sosu 2 dakika kadar kaynatın.
    • Orta kısmını boşalttığınız domateslerin içine rendelenmiş az yağlı kaşar peynirini veya az yağlı beyaz peyniri eşit olarak paylaştırın.
    • Fırın tepsisine aldığınız domateslerin içine birer adet yumurta kırın. Üzerine karabiber serpiştirin.
    • Domates sosunu ilave ettiğiniz yumurtalı domates dolmalarını önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.