Tuz

Yeri geldiğinde “Yaşamın tadı, tuzu” derken bile kendimize şekerli ve tuzlu şeyler yemeyi telkin ediyor hatta bağımlılık geliştiriyoruz. Sonra da biri çıkıp bu kötü bir şey dediğinde sanki yaşam değerimize dokunulmuş gibi hissedebiliyoruz. Diğer taraftan detoks gibi şeyler için ağır sodyum diyeti uygulamak da vücudun elektrolitik dengesini bozarak ciddi ve ani...

Egzersize Başlamanın Yolları

Her kıyafete sığmadığınızda yada atletik bir vücudu gördüğünüzde başlamaya karar verdiğiniz ancak sonra bir şekilde azalan egzersize başlama isteğini nihayet eyleme çevirmenin yollarını sıralamaya gayret ettim. OLMAYAN DOĞRU ZAMANI BEKLEMEYIN Unutmayın, egzersize başlamayı geciktiren en önemli engellerden biri doğru zamanı beklemektir. Egzersiz yapmaya başlamak için zinde olmayı beklemeyin, çünkü zinde olmanın en...

Vitaminler ve Etkileri

Vitaminler normal yaşamın sürdürülmesi için gerekli olan, yiyecekler içerisinde doğal olarak bulunan basit yapılı bileşiklerdir. Genel olarak vücut fonksiyonunun düzenlenmesinde ve devamlılığında önemli rol oynarlar. Yağda ve suda eriyenler olmak üzere ikiye ayrılırlar. Vitamin ve minerallerin kalorisi yoktur, kilo almanızı sağlamaz hatta bazı vitamin noksanlıkları metabolizmaya zarar vererek kilo vermeyi engelleyebilir....

Tiroid Hormonları

Tiroid hormonlarının en önemli görevlerinden biri bazal metabolizma denilen istirahat halindeyken harcanan kalorileri ayarlaması ve enerji üretimini sağlamasıdır. Bu sayede vücudumuzun ısısı ayarlanır ve belirli bir düzeyde tutulur. Bu ısı oluşması olayı aldığımız oksijenin yakılması sırasında gerçekleşir. Görüldüğü gibi tiroid bezi vücudumuzu bir soba gibi ısıtmaktadır. Tiroid bezi az çalışırsa...

Yiyecekler ve Gaz

Gaz, sindirimin doğal bir parçasıdır ve gıdaların bağırsaklarda sindirilmesi esnasında oluşur. Sağlıklı kişilerde gaz günde ortalama 15-20 kere vücuttan atılır. Midede iyice sindirilmeyen besinler, bağırsakların sindirim için normalden daha çok çalışmasına ve bunun sonucu olarak daha fazla gaz üretilmesine yol açar. Kişinin kendine gaz yapan yiyecekleri bilmesi ve beslenme programını...

Steroid Bağımlılığı

Kadınların söylediği 10 yalanın 9'u güzellikleri ile ilgili iken erkeklerin söylediği 100 yalanın 99'u ise güçleri ile ilgili. Askerliğini patates soyarak yaptıysa bile makineli tüfek ile onlarca resim çektirmişliği vardır. Dolayısı ile kadınların dünyasında güzellik ne kadar önemli ise erkeklerin dünyasında da güç en az o kadar önemli. Mesela bir ağırlık...

HDL Kolestrol

HDL Kolesterol, (kısaca HDL, halk arasında iyi kolesterol da denir.) İngilizce “High Density Lipoprotein” kelimelerinin baş harflerinden alan ve başlıca karaciğer ve bağırsaklarda üretilen 5 lipoprotein tipinden biridir. Diğer lipoproteinlere göre (IDL, VLDL, LDL) çap olarak küçük, ama Apo A1 ve A2 gibi proteinleri en fazla içeren tip olduğundan yoğunluğu...

Ağırlık Egzersizlerinde Yük, Set ve Tekrar Sayıları

İster kadın ister erkek, bütün insanların doğru düzgün bir egzersiz yapmak ile aralarında iki tane büyük engel var. Zaman, para gibi konular sadece bu engellerin dışa vurumları. Öncelikle; Utanç. Vücutları pek öyle kötü olmayanlar bile bazen bir hareketi düzgün yapamayacak olmak, ağırlıkları kaldıramayacak olmak, kulüpteki iyi vücutları görünce utanacak olmak bazende...

Uyum Yasası

Pek çok arkeolojik buluntu insanoğlunun 200.000 yıldır bu dünyada yaşadığını gösteriyor, bir düşünsenize 200.000 tane yıl. Bu süreyi kendi ömrümüz ile karşılaştırınca ortaya koca bir deve ile onun üzerindeki pirenin kulağı kadar büyük bir fark çıkıyor. Ayrıca son 100-200 yıldır iyi kötü ilaçlar, aşılar, binalar, ısıtma sistemleri, bakkallar filan var...

D Vitamini

Hiç unutmam eskiden yakın bir tanıdığım vardı, bir kan tahlilinde D vitamini değerinin sadece 1 puan çıktığını söylemişti. Mutlaka ilgilenmesi konusunda rica ettiğim halde pek oralı olmadı. Sonrasında ise (bundan mı değil mi emin olunamaz) meme kanserine yakalandığını öğrendi. Ameliyatlar ve kemoterapileri sonrasında çok şükür iyileşti ancak kontrollerinde doktorunun D...

Diyabet ve Türleri

“Diyabet” hastalığının ülkemizde çok yaygın olmasının önemli sebeplerinden biri de adına basitçe “Şeker Hastalığı” denmesi. Sanırım yıllar önce bu hastalığa ne isim vermeli diyen bir sağlık bakanlığı çalışanının ya da popüler bir doktorun koyduğu bu isim üzerine insanlar doğal olarak olayın sadece “şekerden” kaynaklandığını düşünüyor. Ama bu dünyadaki diğer pek...

Doğrumsuların Asılları

1. Doğrumsu: Sağlıklı beslenir isem kilo almam. İşin aslı: İnsan vücudu her gün belli bir miktarda kalori harcar, bunu bir otomobilin 100 km’de harcadığı yakıt gibi düşünebilirsiniz. Ortalama olarak kadınlar günde 1750-2000 kalori, erkekler ise günde 2500-3000 kalori civarında yakar. Ancak dünyadaki en sağlıklı besinler ve şahane bir psikoloji ile bile...

Egzersiz Hataları

Düzenli ve yeterli egzersiz sizi ruhsal sıkıntılardan kalp hastalıklarına, diyabetten kansere kadar birçok hastalıktan az yada çok, ancak mutlaka koruyacaktır. Bu konuya hiç kimsenin muhalefeti para etmez. Her ne kadar birkaç kere televizyonda egzersiz yapmak için "tü kaka" filan diyenleri görsem de, aslında onlarında yapmamış oldukları için ne kadar pişman...

Glisemik İndeks

Bir televizyon programında zatın teki konu beslenmeden açılınca kendini tutamayarak “kilonuzu kontrol etmek için az miktarda kalori alın, az yiyin ama mesela çaya şeker atın, o şeker kalori ihtiyacınızı karşılayacaktır, yanında salata filanda yerseniz hiçbir şey olmaz” dedi ve çıktı işin içinde. Muhtemelen çocukluğundan gelen şekerli çay sevgisi ve düz...

Gıda Katkı Maddeleri Sözlüğü

Hiç unutmam, rahmetli ananemin Seza adında bir arkadaşı vardı, ananemin onlarca arkadaşı içinde mesela şeker hastası olan bir tek Seza Teyzeydi.. Ama artık öyle değil..... Aslında bütün hikaye 2. Dünya savaşında başladı. Savaş sürecinde yiyecek bulamayan askerlerden gelen şikayetler üzerine fizik ve kimyada oldukça başarılı olan yahudi mühendisler gıda ve tarım üzerine çalışmaya...

Hipoglisemi

Vücudumuzun çalışabilmesi için yakıta ihtiyacı vardır. Bu yakıtların en önemlilerinden biri karbonhidratlardır. Karbonhidratlar basit şekerler ve kompleks karbonhidratlar şeklinde ikiye ayrılabilir. Pirinç, ekmek, patates, tahıllar, süt ve meyvelerin hepsinde glukoz yani şeker vardır. Özetle kan şekerinin çok düşük olmasına hipoglisemi denir. Ancak bunun neden ve nasıl olduğunu anlamak için mekanizmayı...

Karın Germe Operasyonu

Şikayetlerin en fazla olduğu karın bölgesinde yapılan germe ameliyatları hasta için biraz zahmetlidir. Operasyon sonrası dönem çok hafif geçmez ve hastaların birkaç gün hastanede kalması gerekebilir. Kullanılan tekniğe göre yeni göbek deliği oluşturulabilir. Bu bölge bir bütün olarak değerlendirilmeli ve yaklaşım ona göre olmalıdır. Göbek üstü karın derisinde sarkıklık olan hastalarda...

Kortizol Yüksekliği – Cushing Sendromu

Böbrek üstü bezinin fazla çalışmasına yani fazla kortizol hormonu üretmesi hastalığına ‘’Cushing Sendromu’’ adı verilir. Bu hastalık Harvey Cushing  isimli bilim adamı tarafından 1932 yılında tanımlandığı için bu ad verilmiştir. Kanda kortizol hormon yüksekliği vardır. Bu  kortizol fazlalığı ya hipofizden ACTH hormonunun fazla salgılanmasına bağlıdır ya da böbreküstü bezindeki bir...

Absürt Diyetler

Dukan diyeti, ketojenik diyet, ayurveda diyeti, taş devri diyeti, lahana çorbası diyeti, kan grubu diyeti, patates diyeti, atkins diyeti, nutella diyeti, "siz alengirli bir isim bulun getirin ben onu yaparım" diyeti…. Bugüne insan vücudunda bilimsel bir dayanağı olmayan kaç farklı diyetin denendiğini kimse bilmiyor. Fazla protein, sadece protein, olmadı hiç protein,...

Sarhoş Olunca Aldığınız Kalorilerin Sorumlusu Alkol mü?

İşte size bir sonraki gece eğlenceniz de kullanabileceğiniz iyi bir ipucu: Az biraz sarhoş olacak kadar içtiğinizde, o gece ve sonraki gün ortalama 6.300 kalori daha fazla alıyorsunuz! Nasıl mı? Bizim o meşhur İsveç'li bilim adamlarının canı sıkılmış, gitmiş İngiltere’de 2.042 kişiyi incelemişler ve bulunan sonuçlara göre bu kadar fazla kalori...

Siz Sağlıklı Beslenirken Çevrenizin Tutumu

Sağlıklı beslenmeye karar vermek önceki yemek yeme alışkanlıklarımızı ve bazı öğrenilmiş sosyal kuralları esnetmenizi gerektirebilir. Sıklıkla görülen durumda kişi sağlıklı beslenmeye ve spor yapmaya başladığında çevresinden destek alamadığı gibi bazı eleştirilere de maruz kalabilir. Bazı istisnalar dışında bu tip davranışlar ne yazık ki pek destek verici değildir. Siz ideal görüntünüze yaklaştıkça...

Spor Palavraları

Sık sık karşılaştığımız spor efsanelerinin gerçekliği konusunu hiç düşündünüz mü, mesela yağlar kasa dönüşür mü ya da sporu bırakınca kaslar sarkıyor mu? Bu soruların cevabını merak ediyor musunuz? KASLAR, YAĞLAR BİRBİRİNE DÖNÜŞÜR MÜ ? Kaslar ve yağlar, farklı fonksiyonları olan iki çok farklı hücre tipinden oluşurlar. Kökenleri farklı olan bu hücrelerin birbirine...